Sancerre
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- Célébration annuelle des vignes du Sancerrois, la Foire aux vins de ce week-end était responsable en plus d'avoir été une réussite. En famille ou entre amis, la foire aux vins de Sancerre se déguste accompagnée d'huîtres, de crottin de Chavignol et...
- Les petits de l'AM triomphent à domicile - LaDépêche.fr
- Les plus lointains ne vinrent pas les mains vides, le club de Sancerre (Centre-Loire) avait bien fait les choses en apportant un échantillon de leurs produits régionaux. Dont un très bon vin... Peu de temps avant que les épreuves du matin ne se...
- Défi des courreaux. Douze CRS pour la sécurité - Le Télégramme
- Venus de Tours, Rennes, Sancerre, Saint-Brieuc, Rouen, Orléans, ces douze CRS, sous la houlette de Jean-Yves Le Roy, ont assuré la sécurité en mer des kayakistes et des nageurs, à l'occasion de la huitième édition du Défi des courreaux,...
- SANCERRE FAIT LE PLEIN - Site internet de La Nouvelle République du Centre Ouest
- Plus de huit mois de travail intense pour l'écurie Jacques-Cœur et déjà un beau succès pour la course de côte de Sancerre du 31 mai, puisqu'elle réunira 120 pilotes, inscrits avant même la date de clôture des engagements. Parmi eux, on trouve neuf...
- “ Un regret : ne pas avoir été un grand footballeur ” - Site internet de La Nouvelle République du Centre Ouest
- J'ai joué au Racing puis à l'US Sancerre, mon pays de naissance, avant le BAC puis le club de l'Aérospatiale. Je n'ai jamais été un grand footballeur, ce que j'ai regretté. Je me suis vite rendu compte qu'il me manquait quelque chose....
- La Carte aux trésors côté coulisses - Le Berry Républicain
- Si l'équipe de production a refusé de dévoiler les lieux exacts du tournage pour conserver le suspense de l'émission, on sait tout de même que les hélicoptères ont survolé Sancerre, Oizon, Menetou-Salon, Henrichemont... Pour en savoir plus, rendez-vous...
- Rosé comme... été - Rue Frontenac
- La question qui tue est venue de Patrick, qui a lui aussi adoré le Sancerre. «Mais est-ce qu'on est prêt à payer 25 $ pour un rosé?», questionne-t-il. «Les gens associent encore trop le rosé à un vin de plaisir, d'apéro. Mais pour moi, ce vin n'est pas...
- Dimoné en tournée et Kassav au Stade de France - France Info
- Il est ce soir au festival "Rèv'd'ailes" à Sancerre, vendredi à Nîmes, samedi prochain à Toulouse et à Paris le 16 juin… Un festival qui fait référence dans la chanson. Il débute lundi. Avec une programmation très riche : de la chanson pour enfants,...
- La Carte au trésor mène dans la Loire… - Site internet de La Nouvelle République du Centre Ouest
- Lundi soir, à l'arrivée des hélicos, cent personnes attendaient avec bouteilles et verres de sancerre. « C'était sympa, juste ce qu'il fallait ! », a savouré Nathalie Simon. La carte aurait été trouvée tout près de la Loire. Chut !...
- Une fête à l'image du vignoble - Le Berry Républicain
- Qu'ils soient rouges, blancs ou rosés, de Sancerre, de Chavignol ou de Sury-en-Vaux, à la saveur minérale ou plus fruitée, les vins de l'AOC seront tous représentés. Chaque village, chaque terroir et chaque vigneron y trouvera sa place....
Sancerre
Sancerre est une commune française, située dans le département du Cher et la région Centre. Ses habitants sont appelés les "Sancerrois".
Sancerre est située à 310 mètres d'altitude, sur une montagne isolée, se rattachant aux collines du Sancerrois et dont le sommet domine le niveau de la Loire, de plusieurs centaines de mètres.
La commune se trouve à environ deux kilomètres de la rive gauche de la Loire et de son confluent avec la Vauvise, du canal latéral à Loire et à 43 km au nord-est de Bourges. La ville s'étale sur la pente la moins escarpée, située au sud-ouest, depuis la base de la colline jusqu'au sommet. Sancerre offre un panorama sur son vignoble et sur les bords de la Loire.
D'après quelques historiens, le nom Sancerre est tiré "de César le Sacré" et christianisé plus tard en "Saint-Cere". Plus probablement, il s'agit de la déformation populaire de Saint Satur, martyr africain dont les restes auraient été ramenés à Saint-Satur. Localisé dans la partie de la Gaule, coincée entre la puissante tribu celtique des Bituriges et celle des Eduens, la colline de Sancerre surplombant l'un des rares endroits guéables de la Loire aurait intéressé César qui y sédentarisa un peuple originaire de Bohème, les Boïens. La ville de Gordona, "cité capitale" de ce peuple occupe aujourd'hui ce qui est devenu le quartier hors les murs de Saint-Romble de Sancerre et Saint-Thibault, village portuaire sur la Loire (commune de Saint-Satur).
Sancerre est l’objet d’un siège de mars à août 1573 de huit mois des forces catholiques du roi. Le siège a été raconté par un pasteur protestant qui a survécu au siège, Jean de Léry, dans l'"Histoire mémorable du siège de Sancerre". Pendant la Révolution française, Sancerre est le site d'une rébellion royaliste menée par Antoine Le Picard de Phélippeaux, "la Petite Vendée Sancerroise".
Pendant la Seconde Guerre mondiale, Sancerre a été un centre de commandement régional pour la Résistance intérieure française. En août 1944, lors de l’"opération Spencer", Sancerre était positionné sur l'aile droite. Cette offensive alliée visait à empêcher les Allemands de traverser la Loire entre Gien et Nevers et renforcer les troupes en Bretagne. Les Forces françaises libres y ont fait sauter le pont de Saint-Thibaut.
D'azur à la herse de labour d'or liée de gueules.
Ville fleurie : 1 fleur attribuée par le Conseil National des Villes et Villages Fleuris de France au Concours des villes et villages fleuris.
Sancerre (AOC)
Le vignoble de Sancerre est un vignoble du Val-de-Loire situé dans les environs de Sancerre dans le département du Cher et la région Centre. Il produit principalement des vins blanc.
Classé AOC par le décret du 10 novembre 1936 pour ses vins blancs et par le décret du 23 janvier 1959 (modifié par celui du 18 mars 1998) pour les rouges et rosés.
Le vignoble s'étend sur environ 2 770 hectares sur la rive gauche de la Loire, à l'est de Bourges.
L'aire d'appellation s'étend sur les 14 communes du département du Cher : Menetou-Râtel, Ménétréol-sous-Sancerre, Bué, Crézancy-en-Sancerre, Montigny, Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Sancerre, Saint-Satur, Sury-en-Vaux, Veaugues, Verdigny, Vinon et Thauvenay. Elle fait face aux vignobles de Pouilly-sur-Loire et Pouilly-Fumé.
La création du vignoble sancerrois remonterait aux premiers siècles de notre ère. Les auteurs romains, Pline l'Ancien et Lucius Columella, dans le traité d'agronomie De Rustica, mentionnent l'existence d'un plan de vigne gaulois sur les bords de Loire, la Biturica, dénomination à rapprocher du peuple Biturige. En 582, dans ses écrits, Grégoire de Tours mentionne l’existence du vignoble de Sancerre et sa production est répertoriée dans les actes féodaux et les chartes royales qui font état des crus du Berry en 820.
C’est au XIIe siècle que le vignoble connut un véritable essor principalement grâce aux efforts des moines Augustins de l’abbaye de Saint-Satur, des comtes de Sancerre et des moines Bénédictins pour le vin de Menetou-Salon. Sancerre produisait alors un vin rouge réputé issu principalement du pinot noir, exporté par la Loire. Pour cette raison, il sera souvent mentionné dans les écrits royaux. Du XIIe siècle au XVe siècle, les vins du Cher se retrouvent sur les tables de nombreuses cours royales. Guillaume le Breton, poète du Roi et le poète lyric normand Henry d'Andely, tous deux contemporains de Philippe Auguste (1180-1223) classent le vignoble de Sancerre parmi les plus célèbres du Royaume. Jean de France, Duc de Berry (1340-1416) estimait comme étant "le meilleur du Royaume, le vin de Sancerre" et fait éditer une chartre relative à la vente des vins de Reuilly.
En 1567, Nicolas de Nicolay dans sa Description générale des Pays et Duché de Berry puis au XVIIe siècle Gaspard Thaumas de La Thaumassière dans son Histoire du Berry ne tarissent pas d'éloges sur le vignoble et les vins de Sancerre. Dans le bailliage de Sancerre, on demande dans les cahiers de doléances de 1789 « qu’il y ait une jauge uniforme pour les vins » .
À partir de 1886, le Sancerrois connu le terrible fléau du phylloxéra (pucerons parasites qui s’attaquent aux racines de la vigne), qui détruisit la totalité du vignoble à la fin du XIXe siècle. Les vignerons replantèrent alors dans leurs parcelles en majorité du Sauvignon blanc, cépage particulièrement bien adapté au climat et aux terroirs, afin de restaurer le vignoble, sur des porte-greffes américains, plus résistants au phylloxéra. Le terroir et ses hommes en firent un vin dont la qualité sera reconnue dès le 1er décret AOC en 1936 pour le vin blanc de Sauvignon blanc et en 1959 pour les vins rouge et rosé, issus du cépage Pinot noir. Avant cette date, les vins issus de Pinot "rouge" portaient le nom de Côteaux du Sancerrois.
Ont distingue trois grands types de sols, d'ouest en est : Marnes kimmérigdiennes, calcaires secs fortement pierreux (caillottes), sols siliceux riches en silex.
Les vins blancs sont issus du seul cépage Sauvignon blanc. Leur couleur est vert-or pâle. Les arômes développés classiquement dans les vins blancs de Sancerre vont des notes florales aux notes fruités tels que les agrumes (pamplemousse, pomélos) jusqu'aux notes de pierre à fusil. Ces arômes sont déterminés par les sols sur lesquels la vigne pousse. Calcaires (ou caillottes), argilo-calcaires (ou Terres Blanches) et argiles à silex sont les trois principaux types de terroirs rencontrés sur l'appellation.
Les vins blancs sont secs mais ont généralement des bouches assez rondes et un équilibre sur la fraîcheur. Ils peuvent se boire jeunes (1 à 3 ans) mais certains millésimes ont des potentiels de garde étonnants. Les vins rosés et rouges sont issus à 100 % du Pinot noir. Le vin rosé est sec et fin, assez gras.
Zone de production : Bannay , Bué , Crézancy-en-Sancerre , Menetou-Râtel , Ménétréol-sous-Sancerre , Montigny , Saint-Satur , Sainte-Gemme-en-Sancerrois , Sancerre , Sury-en-Vaux , Thauvenay , Veaugues , Verdigny , Vinon.
Les vins rouges, issus du cépage pinot noir, ont une belle robe cerise et leur odeur est florale. Ce sont des vins équilibrés, avec de la puissance et de la finesse.
Zone de production : Bué , Crézancy-en-Sancerre , Menetou-Râtel , Montigny , Sainte-Gemme-en-Sancerrois , Sancerre , Sury-en-Vaux , Verdigny , Vinon.
Famille de Sancerre
La Maison de Sancerre (1152-1419) est une maison noble de France, issue de la 4e branche de la Dynastie de Champagne, et connue depuis le XIIe siècle. En 1152, à la mort de Thibaut IV de Blois, son fils Étienne devient comte de Sancerre. Le Comté sera détenu jusqu'en 1419 par ses descendants directs. Cette famille féodale a joué un grand rôle au cours du Moyen Âge, lors des Croisades et de la guerre de Cent Ans.
Leur cris de guerre était Notre Dame! Sancerre!.
Jean II de Sancerre
Jean II de Sancerre (vers 1260 - † 1327), comte de Sancerre, seigneur de Meillant, Le Pondy et de Charenton-du-Cher, second fils du comte Jean Ier et de Marie de Vierzon, de Menetou-Salon et Soesmes .
Le 1er juin 1299, Édouard 1er écrit à Pascal de Ville, maire de Bayonne, de faire arrêter et conduire en Angleterre: Jean de Ville et son fils, Pascal et Olivier de Ville, Jean de Sancerre.... Jean II devient à son tour comte en 1306 à la mort de son frère aîné Etienne II. Jean édifia une forteresse à Châteaumeillant, près de Saint-Amand-Montrond, vers 1300. En 1308, Jean fut emprisonné à Melun pour avoir participé à un combat en la baronnie de Saint-Verain sans l'accord du roi.
En 1316, lors de la convocation du ban et de l'arrière-ban du Berry, le comte se rendit à Paris à la tête de trente hommes d'armes, c'est-à-dire plus de cent chevaux. Le 9 juin 1318, l’évêque de Maguelonne demande à Guillaume Durand, évêque de Mende, de le faire indemniser à la suite de violences exercées par Jean de Sancerre, sénéchal de Beaucaire (Gard). En septembre 1322, la seigneurie de Ponessant entre le comte de Sancerre et l’abbaye de St-Germain d'Auxerre.
En premières noces, il épouse Louise (1280-1323), fille de Robert de Baumez, Beaumez, Beaumetz ou Bommiers, seigneur de Boubers, décèdée et inhumée en 1322 avec son époux en l'église des Jacobins de Bourges. En secondes noces, il épouse Isabeau de Mauvoisin-Rosny en 1323, fille de Gui III (ou V) de Mauvoisin, seigneur de Rosny, et d'Isabeau de Mello, précédemment mariée en 1315 à Jean II, sire de Heilly. Jean II décède en 1327 et est enterré, comme son épouse, à l'Église des Jacobins de Bourges.
